四季烤麸

1、我觉得烤麸直接用冷水泡味道比用热水烫冷水洗的方法要好吃呢
2、应该放些香菇、花生的，家里的吃完了，就换成胡萝卜，也很好吃
3、不用放太多的油，油少点清爽好吃。没有写具体的量，分量可以随意放，我喜欢吃烤麸，小笼包就喜欢吃黄花菜。酱油、盐、糖的量根据自己的口味调整啦！
4、外面饭店里做烤麸都是先油炸过，以去除烤麸里面的小小酸味，自己在家吃那样做就不太健康了，可以把油炸换成冷水洗完，热水泡，或者直接上锅蒸几分钟后再洗干净。放很少的油，翻炒几下就加入高汤，烤麸又软又嫩，不会油腻也健康了呢。