紫菜饭团

Name: 紫菜饭团
Ingredients: 2张紫菜; 2碗上海菜饭; 1根日本小黄瓜; 1根火腿肠; 1个鸡蛋; 2根蟹肉棒

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下厨房用户_tojha

用料

紫菜	2张
上海菜饭	2碗
日本小黄瓜	1根
火腿肠	1根
鸡蛋	1个
蟹肉棒	2根

紫菜饭团的做法

火腿肠顺切2半，小黄瓜切细条状，蟹肉棒顺切2半，鸡蛋1个加盐，胡椒粉少许打散后放入平底锅中煎成蛋饼，稍冷后切丝待用
在寿司卷帘上铺上紫菜
戴上一次性手套，把菜饭均匀的抹在紫菜上，这个过程要把饭按按压压才行。在紫菜的上头留半寸，是为了最后收边的
在铺好饭的紫菜上放入黄瓜、火腿肠、鸡蛋、蟹肉棒。要放在离最下端一寸的地方
拉起下方的寿司帘，先把包裹的材料卷好，要用点力均匀的卷起，卷好包裹的原料后，在重复此动作直到最后把整个寿司卷起即可

小贴士

1、超市里有卖那种日本小黄瓜，这个做起来比大黄瓜好吃，关键是广东的黄瓜都是又长又粗，好可怕滴！
2、火腿肠我就是用了那种玉米的，切开中间还有好多玉米粒，呵呵。
3、紫菜有长边短边，一般的都在长边卷起，我喜欢在短边卷起，这样紫菜可以多卷起一层。我先拍的短边，后来想拍长边的时候，小相机竟然没电了，我都是带手套摘手套，拿大相机好麻烦就没拍了。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-11-20 22:20:01

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