盐水和面，稍微软点，和好的面醒半个小时
韭菜摘净，洗完控水，切碎
鸡蛋炒好剁碎，豆腐干鸡腿菇切小丁
热锅放油，放入花椒，小火，待出花椒香味，捞出花椒，凉凉备用
韭菜碎中拌入花椒油，拌匀后加入鸡蛋豆腐干鸡腿菇丁再加少许油拌匀
拌好油的菜加入五香粉，白胡椒粉、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀即可
擀皮，包饺子
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