杂粮煎饼薄脆

1.直接用白糖不磨成粉也可以；
2.每做好一张薄脆就要在模具两面刷一层薄薄的油防粘，虽然模本身是不沾材质，但是因为这个杂粮糊里是一点油脂都没有，如果不在模具上涂少量植物油，脱模还是会有些困难；
3.倒入面糊闭合模具后不要着急打开观察，等到两面都经历过均匀加热几分钟后再小心打开，待上色后再将薄脆取出，因为未上色的煎饼薄脆放凉后会有点不够脆；
4.吃不完的记得密封保存哦。。
5.这面糊里想想，加点芝麻变成芝麻煎饼薄脆好像也挺好哈。
6.关于造型，我觉得这么一片片比较像煎饼的样子，如果你喜欢，卷起来也可以，出锅趁热卷起，冷了就定型了。