模具涂油,铺上裁好的油纸
饼干用料理机打碎或用擀面杖擀碎,加入融化的无盐奶油,拌匀后入活底模压实
奶油奶酪、无盐黄油室温回软,加入糖粉打至顺滑,加入酸奶油拌匀,后少量多次加入蛋液打至完全融合
乳酪糊中筛入低粉打匀,然后加入朗姆酒混合均匀
加入打成泥的香蕉,以及柠檬汁拌匀
巧克力隔水融化,加入加热至微滚的淡奶油拌匀
乳酪糊倒入模中,将巧克力糊勺入乳酪糊表层,竹签随意划出花纹
烤箱165度,50分钟
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