舞之灵
电压力锅版盐焗鸡
7.3
综合评分
31
人做过这道菜
周末晚上从超市买了一只三黄鸡回来，到调味品区买了盐焗粉，腌上放入冰箱，这会估计可以做给小宇吃了。舞做菜一贯是随性的，本着做菜是为了给家人一个健康的身体的原则，这次就用了电压力锅，无需太多复杂的过程，放入锅内，人就可以离开上网等着，15分钟你再打开一看，一只肉质嫩滑的盐焗鸡就端到了小宇的面前
用料
| 三黄鸡 | 一只（600克左右） |
| 味好美盐焗粉 | 一包（20克左右） |
电压力锅版盐焗鸡的做法
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三黄鸡洗净去掉屁股那块肉，将盐焗粉倒入按摩均匀入冰箱冷藏一夜（期间最好能做几次拿捏，可以更好的入味）
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电压力锅内不需放任何的材料，直接将腌制一夜的三黄鸡放入（电压力锅锁水功能是超级好的，无需担心会焦哦），将腌制中的那点料汁也倒入（其实不多，就那么一点，但也别浪费哈）
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按电压力锅的“鸡肉”键，15分钟左右的时间，你就闻到香味了，直接打开，冷却后切盘，喜欢味重的那就另外做些调味酱，嘿嘿，那滋味，肯定是让你HOLD不住了哈
小贴士
1、做这道菜鸡不要太大，1斤左右刚好，不然蒸制时间太久，那样鸡肉的口感就打折扣了
2、电压力锅锁水，防糊底，是做盐焗鸡最好的厨具，如果你用其他的工具代替也是可以的，但最好能在底部放些姜葱、料汁之类的，不但可以防止糊底，而且也能去腥
2、电压力锅锁水，防糊底，是做盐焗鸡最好的厨具，如果你用其他的工具代替也是可以的，但最好能在底部放些姜葱、料汁之类的，不但可以防止糊底，而且也能去腥
