南半球的小猫
葱香咸味松饼
7.4
综合评分
27
人做过这道菜
今天这个葱香味儿的咸味小点心我们家老吴同志非常爱吃，而且做起来又无敌简单，既可以当早餐又可以当零嘴儿，强烈推荐给烘培新手们哈
记得曾经有位可爱的朋友留言叫小猫多分享些简单的方子，拯救一下她们家闲置的烤箱，今天这款点心就绝对是最佳选择哦！！而且，“葱香+咸味”，相信适合会大多数朋友的胃口。
PS：我把原方里头的黄油给换成了橄榄油，热量就降低了不是一点儿两点儿哈，大家可以放心食用；至于方子里的酸奶油，如果实在担心热量高，可以换成低脂的酸奶油也一样哈
记得曾经有位可爱的朋友留言叫小猫多分享些简单的方子，拯救一下她们家闲置的烤箱，今天这款点心就绝对是最佳选择哦！！而且，“葱香+咸味”，相信适合会大多数朋友的胃口。
PS：我把原方里头的黄油给换成了橄榄油，热量就降低了不是一点儿两点儿哈，大家可以放心食用；至于方子里的酸奶油，如果实在担心热量高，可以换成低脂的酸奶油也一样哈
用料
| 中筋面粉 | 2cups |
| 酸奶油 | 1cup（我用的全脂酸奶油，很浓稠） |
| 葱（切碎） | 1/2cup |
| 泡打粉 | 2½tsp |
| 小苏打 | 1/2tsp |
| 盐 | 1/2tsp |
| 细砂糖 | 1tbsp |
| 橄榄油 | 3tbsp（原方用了1/2cup的无盐黄油，我改成了橄榄油） |
| 牛奶 | 2tbsp（原方没有牛奶，我加了点儿以免面团太干） |
葱香咸味松饼的做法
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准备好所有材料
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将面粉，泡打粉，小苏打，盐，糖混合均匀
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加入橄榄油（原方用的无盐黄油，切小粒，就跟做最普通的司康过程一样）
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把橄榄油跟面粉混合均匀（我都懒得用手了，直接用刮刀混合，如果用黄油的话，需要用手把黄油跟面粉搓成颗粒状）
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加入葱，混合均匀，然后加入酸奶油，混合均匀（我的酸奶油很稠，所以我又加了少许牛奶，大家根据自己的情况酌情掌握）
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最后还是需要用手混合一下，混合均匀没有干粉即可，然后用手形成一个面团
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放在撒过面粉的案板上面，按成厚片（也可以用擀面杖，不过用手就很方便，反正分量也不多，懒得洗擀面杖了哈）
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用杯子或者模子压出喜欢的形状（剩下的部分重新揉拢来，再压一次以免浪费），放在铺过烤纸的烤盘上
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烤箱预热200摄氏度，烤25分钟左右（至表面金黄熟透即可）
