nee小木
大理石奶油蛋糕
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用料
大理石奶油蛋糕的做法
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黄油软化搅拌均匀
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加入细砂糖，柠檬皮搅拌至奶油发白，出现三角状
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加入全蛋，蛋黄和香草精打散，筛入低粉杏仁粉，用刮刀搅拌均匀
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分次加入牛奶拌匀成面糊
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去1/6面糊和可可粉，水拌合成可可面糊
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将可可面糊放入原色面糊，不用搅拌，舀入模具中，再用长的竹签插入面糊，画出小螺旋状
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烤箱预热170度，中层上下火约25分钟
小贴士
1.粉类使用前过筛可以避免结块。
2.面糊舀入模具后，轻磕模具，可以把里边的空气挤出，烤出来就没有孔洞。
2.面糊舀入模具后，轻磕模具，可以把里边的空气挤出，烤出来就没有孔洞。
