蒜香欧芹虾

Name: 蒜香欧芹虾
Ingredients: 400g虾; 50g欧芹; 1头蒜; 15mL美式辣椒酱; 15mL番茄酱; 适量糖; 50mL橄榄油

6.9 综合评分

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mcbain

西餐范儿的扫饭菜——扫饭菜，光听这名字，是不是就想起了“辣子鸡丁”
“鱼香肉丝”之类的川菜经典呢？或者“剁椒鱼头”，“辣椒炒腊肉”之类的湖南菜？
虽然吃得过瘾，吃久了难免有点点味觉和视觉上的疲劳。那么，我们换个口味，仿照西餐的调味风格，又借鉴扫饭菜的浓色重味，烧一道

用料

虾	400g
欧芹	50g
蒜	1头
美式辣椒酱	15mL
番茄酱	15mL
糖	适量
橄榄油	50mL

蒜香欧芹虾的做法

虾去壳和虾线
蒜切小丁
锅内倒入橄榄油，煸香蒜
放入虾，炒到表面变色
淋入番茄酱和辣椒酱，翻炒均匀
撒入糖调味
撒入切碎的欧芹，翻炒均匀出锅

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该菜谱发布于 2011-11-08 14:17:13

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