韭菜洗干净切小段备用，胡萝卜擦丝后切成小段
豆腐干切小丁备用
鸡蛋打散后，加入磨碎的黑胡椒，锅中倒入热油，鸡蛋炒至7分熟
鸡蛋炒熟后放凉，加入碾碎的豆腐，加入胡萝卜碎，豆腐干碎搅拌均匀
加入盐、蚝油、调味
加入韭菜段粉丝拌匀就是今天的五素水饺馅料啦（也可以根据自己的喜好加入蘑菇、菠菜、芹菜等蔬菜）
然后就可以包饺子啦（我偷懒买的新快的饺子皮）
锅中倒入水煮开，加入水饺，煮沸后两分钟出锅即可
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下厨房用户_79s6
