内脂豆腐小心放在平盘内,上锅大火蒸15分钟取出
香菇与木耳用加了少量白糖的温水发透,清洗干净后切粒,葱姜切末
净锅入油,三成热时加葱姜爆香,加香菇、木耳粒煸炒,加蚝油、酱油、白糖炒匀,加适量开水、小海米、盐烧开后,调入水淀粉成薄芡,淋上麻油、辣椒油,撒上香菜末即可
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