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醋溜白菜

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桃园的厨房  桃园

用料  

白菜 适量
盐
葱
姜
蒜
生抽 一汤勺
海鲜酱油 一汤勺
白糖 一茶勺
陈醋 两汤勺,或白醋
水淀粉 适量
香油 少许（或麻油）

醋溜白菜的做法  

  1. 白菜洗净，打斜刀片成薄片

    醋溜白菜的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁

    醋溜白菜的做法 步骤2

  3. 取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀

    醋溜白菜的做法 步骤3

  4. 起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可

    醋溜白菜的做法 步骤4

小贴士

口感爽脆，开胃下饭。

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该菜谱发布于 2011-11-25 16:45:31
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