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XO酱烧菜心

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桃园的厨房  桃园

用料  

白菜心 一棵
XO酱 两汤勺
香菇 两三朵
葱
姜
蒜
鸡汤或高汤 半碗
盐 适量
生抽 一汤勺
白糖 一茶勺
料酒 一茶勺
麻油 少许

XO酱烧菜心的做法  

  1. 白菜嫩心切成小条，用水冲洗后用加了盐和油的开水焯熟，捞出控水，香菇焯烫

    XO酱烧菜心的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切末，香菇切丁

    XO酱烧菜心的做法 步骤2

  3. 起热锅入油，三成热时入葱姜蒜爆香，下XO酱、香菇丁炒香，加高汤、白糖、生抽、料酒、盐调匀，下白菜条小火烧半分钟，淋麻油出锅

    XO酱烧菜心的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2011-11-26 14:55:06
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