食尚小米
海带红烧肉
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人做过这道菜
海带吃尽了红烧肉的香味，入口还有一些脆脆的感觉，肉就别提了，那叫一个香啊。米饭再来一大碗啊。红烧肉配海带营养搭配合理，荤素搭配、加上海带的海产品身份证，各种营养算是齐全了。
用料
海带红烧肉的做法
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葱切段、姜切片、蒜切片
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五花肉切大块
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将切好的五花肉凉水下锅
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大火煮开后，让肉吐出血沫
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捞出肉，温水洗净。控干水分
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海带凉水下锅
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大火煮开捞出待用
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锅烧热锅内放油
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放入葱姜蒜，煸炒出香味
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放入花椒大料小茴香、砂仁煸炒出香味
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放入五花肉煸炒，烹入料酒（一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻）
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直至肉皮发紧，煸炒出油放入酱油
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翻炒均匀
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换玻璃锅或者砂锅加入足量的开水大火烧开
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关小火焖40分钟
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放入海带节
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烧开后，关中火，加盐、白糖、胡椒粉调味
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海带变软入味，盛出即可
