杏鲍菇炒丝瓜

Name: 杏鲍菇炒丝瓜
Ingredients: 一个杏鲍菇; 两个丝瓜; 一个西红柿; 适量盐; 一瓣蒜; 适量食用油

7.0 综合评分

21 人做过这道菜

秋凉

用料

杏鲍菇	一个
丝瓜	两个
西红柿	一个
盐	适量
蒜	一瓣
食用油	适量

杏鲍菇炒丝瓜的做法

丝瓜去皮切滚刀块，杏鲍菇切片，西红柿切块，蒜切片备用
炒锅注油，入蒜片爆香，下杏鲍菇煸软，再放入西红柿稍炒，最后放入丝瓜，调入盐，炒匀即可出锅

小贴士

1.杏鲍菇一定要先把水分煸出来这样会更好吃；
2.丝瓜入锅即调入盐，稍炒即可出锅，丝瓜易熟，炒久了变色变软就不好吃了；
3.不放西红柿也可以。

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该菜谱发布于 2011-11-27 13:47:25

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