啤酒焖鸡翅

Name: 啤酒焖鸡翅
Ingredients: 十个鸡翅; 一杯啤酒; 生抽; 老抽; 盐; 适量糖; 一块姜

15 人做过这道菜

秋凉

用料

鸡翅	十个
啤酒	一杯
生抽
老抽
盐
糖	适量
姜	一块

啤酒焖鸡翅的做法

鸡翅入开水锅氽烫变色捞出，洗净
鸡翅放入锅中，倒入啤酒，调入一匙生抽和少许老抽，再放盐、糖、姜，大火烧开，小火煮熟，中火收浓汤汁即可

小贴士

1.鸡翅如果怕不入味，可事先在两面划两刀或用牙签扎些小眼儿；
2.老抽是上色的，不要加多，加多了颜色会太深就不红亮了；
3.啤酒没过鸡翅就可以；
4.糖可根据自己的喜欢选择量，我家小李喜欢有点甜味的所以我放的糖会稍多一点；
5.盐一定不要放多了，否则汤汁收浓后会很咸，收到最后最好能看着，因为加了糖很容易糊底。

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
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该菜谱发布于 2011-11-27 14:01:24

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