猪骨斩小块,烧开水加一匙料酒,放入猪骨焯烫至变色捞出,过冷水,洗去血沫和碎渣备用
玉米切小块,莲藕去皮切厚片,胡萝卜切滚刀块,姜拍松备用
砂锅注适量清水,倒入所有原料,盖盖,大火烧开,转小火煮约1.5-2小时,调入适量盐即可
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