生煎大眼鱼

Name: 生煎大眼鱼
Ingredients: 一条（约400克）大眼鱼; 黑胡椒粉; 盐; 料酒; 适量色拉油

7.0 综合评分

23 人做过这道菜

秋凉

用料

大眼鱼	一条（约400克）
黑胡椒粉
盐
料酒
色拉油	适量

生煎大眼鱼的做法

将大眼鱼的外皮剥去（可以请档主代为处理）
在鱼身两面各斜切三刀，以利腌制入味儿。在鱼身两面抹盐、撒胡椒粉并倒入少许料酒腌制二十分钟
锅注油烧热，转中小火，放入鱼，一面煎熟再翻煎另一面，出锅即可

小贴士

煎鱼时一定要注意，一面煎定型再翻另一面煎，这样鱼才不会碎，中间不要总是翻动鱼，免得将鱼铲碎。

参照这个菜谱，大家做出 24 作品
全部24个作品

上传你做的生煎大眼鱼

生煎大眼鱼相关分类

煎

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-11-28 16:41:46

318 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢生煎大眼鱼的也喜欢

香葱煎饼

古贝私厨 5 做过

春卷

Yucky0932 326 做过

东北干豆腐青菜卷

summer的家 45 做过

弹力十足的花椒叶煎饼

王雪岩1984 2 做过

作者秋凉的其他菜谱

干煸菜花

秋凉 2481 做过

榴莲芝士慕斯蛋糕

秋凉 1535 做过

蚝油煎豆腐

秋凉 1494 做过

红枣桂圆小米粥

秋凉 1132 做过

核桃酥

秋凉 1469 做过

咖喱土豆牛肉

秋凉 681 做过

清炒红苋菜

秋凉 677 做过

香甜糯米糕

秋凉 297 做过

生煎大眼鱼的答疑

登录查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负