辣白菜炒土豆片

家常菜就讲究用料简单，炒制容易，好吃下饭，尤其上班族每天时间那么紧，下班回到家里又要张罗做饭，不会几个好做好吃的下饭菜哪儿行啊。
谁家冰箱里都会有一些常备菜，以备不时之需。象我家的冰箱里常备的就有土豆、卷心菜、西红柿，胡萝卜、洋葱、小辣椒，这几样菜不怕放，要是哪天不下楼买菜或来不急了，有这几样菜也能应付一下的。
我最喜欢这个辣白菜炒土豆片，辣白菜是自己腌的，土豆家里有现成的，准备点蒜片，一炒就得，酸辣惹味，不错的下饭菜，炒时要时留点菜汤泡饭更好吃了。