先将土豆洗净去皮切小块蒸熟,然后捣成泥备用(可以把蒸熟的土豆放入保鲜袋中然后用刀背拍成泥)
青瓜、胡萝卜和火腿片均切丁备用
玉米煮熟后剥下玉米粒备用(若怕麻烦可从市场直接买剥好的玉米粒煮熟即可)
锅内放少许油,五成热时下入切好的胡萝卜丁翻炒一下(炒过的胡萝卜更容易被人体吸收)出锅
将所有准备好的原料放在一起,加两大勺沙拉酱,少许盐和糖,少许醋拌匀即可
香甜美味不上火,这个沙拉是我最喜欢的
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