开始打印 字号：小中大

醋香酸辣牛肉

食尚小米

用料

  • 牛肉
  • 香醋
  • 洋葱
  • 小辣椒
  • 青椒
  • 小西红柿
  • 番茄酱
  • 盐
  • 生抽
  • 鸡精
  • 白糖
  • 水淀粉
  • 香葱

做法

  1. 牛肉切片，用盐、生抽、水淀粉抓匀腌渍
  2. 洋葱切块、西红柿切开两半、青椒切块、小红辣椒切斜刀块
  3. 锅中放油烧至五成，放入牛肉滑散，捞出待用
  4. 锅留底油，煸香洋葱，小红椒，放入番茄酱炒出红油，放入香醋、白糖、盐、鸡精调味、放入牛肉、青椒、小西红柿翻炒均匀。水淀粉勾芡即可出锅装盘，香葱点缀