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兰花小鲍鱼

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食尚小米的厨房  食尚小米

用料  

小鲍鱼 新鲜
西兰花
鲍鱼汁
蚝油
盐
糖
胡椒粉
葱
蒜
绍酒

兰花小鲍鱼的做法  

  1. 小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵

    兰花小鲍鱼的做法 步骤1

  2. 西兰花加盐、油飞水捞出待用

    兰花小鲍鱼的做法 步骤2

  3. 小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用

    兰花小鲍鱼的做法 步骤3

  4. 锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘

    兰花小鲍鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2011-03-04 16:40:42
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