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海参木耳烧豆腐

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食尚小米的厨房  食尚小米

用料  

豆腐
海参
木耳
芦笋
蚝油
料酒
葱姜
红椒

海参木耳烧豆腐的做法  

  1. 豆腐洗净，切块状

  2. 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段

  3. 将鲜芦笋焯水过凉待用

  4. 锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味

  5. 豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅

  6. 将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可

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该菜谱发布于 2011-03-04 17:06:34
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