桂花鸡翅

Name: 桂花鸡翅
Ingredients: 鸡翅; 糖桂花; 姜泥; 蒜泥; 酱油; 蚝油; 料酒; 糖

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食尚小米

用料

鸡翅
糖桂花
姜泥
蒜泥
酱油
蚝油
料酒
糖

桂花鸡翅的做法

鸡翅先用纸巾弄干，再用牙签扎些小眼，以方便入味
用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒，糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟
锅内放油，倒入酱油和糖，水熬成糖浆
平底锅倒少许油，油温后转小火，将鸡翅放入锅中，待一面煎得金黄后，翻过来煎另一面
将糖浆倒入把鸡翅锅中，盖上锅盖用焖10分钟收汁，再薄薄的洒一层糖桂花即可

小贴士

鸡翅先用纸巾吸干上面的水分，再用牙签扎些小眼，以方便入味。

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该菜谱发布于 2011-03-04 17:26:43

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