霓娜
五香臘肉
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烤箱版
用料
五香臘肉的做法
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五花肉洗凈抹干水份，去皮，切1.5吋寬的條。晾半天，收干些水份。【應該留皮的，但是我覺得干了以后皮很硬很難處理，還是現在就去掉比較好。】
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蒜去皮磨成泥，切碎也可以。把材料中除肉以外所有調味料通通拌勻
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容器中放入已經晾干的五花肉條，均勻拌入調味料。蒙上保鮮膜，冰箱里放一整天入味。中途翻面更能夠使味道均勻
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烤箱預熱100華氏度，底層鋪滿錫箔紙接滴落的油脂。洗凈上層烤箱烤架，把入味的肉條直接擺放在烤架上。24小時即完成
小贴士
不太干又很入味，蒸后切片當下酒菜或者拿來炒蒜苗大蔥都特別好。比較肥，不要吃太多哈：）
