红烩牛肉饭
3
人做过这道菜
熊熊de厨房
用料
红烩牛肉饭的做法
-
先把洋葱、土豆、胡萝卜、牛排切丁状
-
热锅放少许油，先爆香洋葱
-
然后下牛排丁，煎至表面微焦
-
然后烹入些白兰地，我实在是真的不爱红酒，所以家里没有
-
然后放番茄沙司、土豆、胡萝卜、口蘑盐、黑胡椒碎、适量水，盖过所有食材
-
番茄沙司就是没有任何调味的番茄酱哈，只有番茄，还是番茄～～然后就咕嘟着吧，到土豆和胡萝卜都可以用筷子轻易扎透就可以了
-
如果想吃的再西式一些，可以在最后，淋一些淡奶油拌匀
小贴士
当然了，选择牛腩肉也是很好的，不过牛腩肉的时间会久一点，土豆胡萝卜什么的就不能那么早下锅，不然等牛腩炖烂，土豆就该找不到了。
