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蒜泥白肉

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用料  

五花肉
黄瓜
蒜
盐
糖
生抽
醋
辣椒油
白芝麻

蒜泥白肉的做法  

  1. 选一块肥瘦分布均匀美丽的五花肉，洗干净

  2. 在水锅中放入葱姜段，把五花肉煮至断生，关火

  3. 让肉继续浸泡在水中，泡至全熟

  4. 然后捞出切薄片，用凉的纯净水再降一下温

  5. 黄瓜用刮皮刀削成薄片，和肉肉组合在一起

  6. 然后准备调料，用到大概10颗蒜，一半切碎碎，一半压蒜泥，加适量盐、糖、生抽、醋、辣椒油、白芝麻调成汁

  7. 淋在白肉上就好了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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蒜泥白肉相关分类

凉菜 蒜泥白肉 四川蒜泥白肉 白肉 蒜泥 酸菜白肉
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该菜谱发布于 2011-11-28 17:27:56
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