泡菜肥牛乌冬面

Name: 泡菜肥牛乌冬面
Ingredients: 辣白菜; 乌冬面; 肥牛; 葱花; 韩国辣酱; 香菇; 蛋黄; 白芝麻

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用料

辣白菜
乌冬面
肥牛
葱花
韩国辣酱
香菇
蛋黄
白芝麻

泡菜肥牛乌冬面的做法

在小锅里放少少许油，爆香一下葱花
然后下辣白菜炒香一下，然后加水或者汤，煮至开
然后根据口味放适量韩国辣酱，就可以下乌冬面了，香菇也可以一起入锅
再煮开的时候，就可以放肥牛片了，就涮火锅的那种就好了，待牛肉基本要熟，根据口味看还需要盐不
关火后，窝上一个蛋黄，撒上白芝麻就可以开吃了

小贴士

对生蛋黄恐惧的同学，可以把蛋黄在锅里搅拌至熟，不恐惧生蛋的同学，可以把蛋黄放在自己的碗里，加一些汤，把乌冬面捞进碗里，蘸着汤汁吃。

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该菜谱发布于 2011-11-28 17:30:17

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