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黑胡椒芦笋煎银鳕鱼

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用料  

银鳕鱼
芦笋
黑胡椒
胡萝卜
洋葱
盐
百里香
白葡萄酒
胡椒粉
茴香
橄榄油
黄油
干淀粉

黑胡椒芦笋煎银鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼洗净切块，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍

  2. 洋葱切丝，胡萝卜切成枣核状，芦笋去老皮切段

  3. 锅内放水，加黄油、盐、煮熟胡萝卜、芦笋捞出待用

  4. 锅内放橄榄油将银鳕鱼拍少许干粉下锅煎，入洋葱丝黑胡椒碎

  5. 洋葱丝、芦笋、胡萝卜垫底摆上鳕鱼，用茴香叶装饰即可

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该菜谱发布于 2011-03-04 23:33:16
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