将低粉和可可粉混合过筛,黄油软化后加入糖粉,用手动打蛋器将黄油搅拌成非常软的乳状
加入过筛的面粉和盐,搅拌至配料完全均匀为止
轻轻的搅打蛋白,量取3大匙分次加入3中,用刮刀将面糊搅拌均匀
将面糊装入裱花袋中,挤在烤盘上即可。烤箱预热175度,中层上下火约15分钟。烘焙时间和温度请根据自己家的烤箱适当调整,这里标注的温度是我家烤箱的参考温度。原配方标注的是180度15分钟
上传你做的维也纳可可酥