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椰子牛奶竹丝鸡汤

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用料  

竹丝鸡 半只
椰子 半只
牛奶 一盒
红枣 一抓
姜片
盐 适量

椰子牛奶竹丝鸡汤的做法  

  1. 椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着

  2. 切块状；竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮

  3. 竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫

  4. 先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内，加入椰青，然后倒入清水半煲，加入红枣姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时

  5. 食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可

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该菜谱发布于 2011-11-25 21:49:33
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