牛排洗净擦干,两面均匀撒上一层可可粉
黑椒汁中加入少量红葡萄酒搅匀;待可可粉粘附在牛排上之后,将黑椒汁抹在牛排上
放入冰箱中腌制30分钟
炭火烤架预热后放入牛排,每烤两分钟即翻面一次,八成熟即可装盘
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