极品碳烤豆腐排

Name: 极品碳烤豆腐排
Ingredients: 老豆腐; 牛排酱或照烧酱; 橄榄油

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留美坐家

绝对有“肉感”的，完全可以当作正餐食用的瘦身减肥大餐。

用料

老豆腐
牛排酱或照烧酱
橄榄油

极品碳烤豆腐排的做法

老豆腐切成厚片，沥干水份，平铺在容器里
用牙签在老豆腐上戳一些细洞，加入牛排酱在表面擦匀；腌制2小时左右
烤架烧热，将豆腐放在烤架上，两面各烤3分钟左右至熟
以少许牛排酱加水，橄榄油，煮滚后浇在豆腐排上即可

小贴士

1.烤豆腐之前，可在烤架上喷洒一些“grilling spray”以免沾连；或在豆腐表面抹少许食用油；
2.如没有烤架，也可用烤箱操作，高火快烤至熟即可；
3.如没有烤箱，用少量食用油煎熟亦可

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该菜谱发布于 2011-03-05 18:15:15

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