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芥辣拌菜
芥辣拌菜
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10斤
醋
1斤
糖
一斤
盐
四两
油
四两
干辣椒面
四两
芥辣拌菜的做法
芥菜洗净，去掉根须，用清水泡十二小时后切丝，加盐、白糖拌匀后腌制半小时
油烧开凉至八成热将辣椒炸香，凉凉
将醋、辣椒及油倒入腌好的材料中拌匀，装入器皿密封二十四小时后即可食用
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该菜谱发布于 2011-11-14 11:46:53
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