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自制美味鲜奶酪

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用料  

全脂纯牛奶
浓缩柠檬汁
盐

自制美味鲜奶酪的做法  

  1. 把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度~

    自制美味鲜奶酪的做法 步骤1

  2. 加入120g浓缩柠檬汁，保持这样的温度8个小时

    自制美味鲜奶酪的做法 步骤2

  3. 用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了，加10g盐轻拌匀

    自制美味鲜奶酪的做法 步骤3

  4. 用干净的沸水煮过的纱布过滤，并压紧压实、冷藏储藏8个小时

    自制美味鲜奶酪的做法 步骤4

  5. 去掉边角，就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼basic cheese奶酪咯

    自制美味鲜奶酪的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

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自制奶酪奶油类的封面
自制奶酪奶油类
 自制奶制品的封面
自制奶制品
 包子馒头的封面
包子馒头
 奶制品合集的封面
奶制品合集
 自制奶酪的封面
自制奶酪
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该菜谱发布于 2011-11-30 16:41:01
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