鸡肉芝士脆卷

Name: 鸡肉芝士脆卷
Ingredients: 饼皮（最小号tortilla饼或自制家常薄面饼）; 熟烤鸡肉; 芝士（马苏里拉和cheddar）; 黄油; 迷迭香（可省）

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留美坐家

原本是一道墨西哥小食quesadilla，稍加改良就可以做成任何你自己喜欢的口味；上面可以洒一些西式香料，也可以沾泰式酸辣酱，不油不腻，松脆好吃，一定是派对上极受欢迎的一道小点。

用料

饼皮（最小号tortilla饼或自制家常薄面饼）
熟烤鸡肉
芝士（马苏里拉和cheddar）
黄油
迷迭香（可省）

鸡肉芝士脆卷的做法

饼皮摊平，两面涂抹融化的黄油
鸡肉切小块，放在饼皮1/3处，洒上适量芝士
顺势轻轻卷紧（两边开口），松口处朝下放在烤盘上，可以用牙签穿透固定，上面再刷一遍黄油
烤箱预热425F(220C),烤10-15分钟左右至饼皮松脆即可

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该菜谱发布于 2011-03-05 22:21:28

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