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咸蛋黄焗南瓜

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用料  

咸蛋黄
南瓜
食用油
盐
鸡精

咸蛋黄焗南瓜的做法  

  1. 咸蛋黄放小碗中用叉子碾碎成泥

  2. 南瓜去皮去瓤籽，切长条

  3. 锅中放水煮滚，下南瓜条略煮（1-2分钟）

  4. 南瓜稍软即可捞出，漓干水分

  5. 小锅中放入少量油加热，下咸蛋黄泥轻炒

  6. 待咸蛋黄泥均匀起白沫，即倒入南瓜条

  7. 轻颠小锅，让咸蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上

  8. 适量加盐，鸡精调味，出锅装盆即可

参照这个菜谱，大家做出 609 作品

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咸蛋黄焗南瓜相关分类

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该菜谱发布于 2011-03-06 14:09:05
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