冰花鸡蛋橙香饼干

Name: 冰花鸡蛋橙香饼干
Ingredients: 120克低筋面粉; 15克橙汁粉; 25克色拉油; 30克粗粒白砂糖; 35克全蛋液; 1克泡打粉

7 人做过这道菜

蝶儿sl

这款小饼干很适合家庭制作，也不需要黄油，仅用植物油，口感也不错。

用料

低筋面粉	120克
橙汁粉	15克
色拉油	25克
粗粒白砂糖	30克
全蛋液	35克
泡打粉	1克

冰花鸡蛋橙香饼干的做法

全蛋液、色拉油、白砂糖、橙汁粉放入容器中
搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉
用切拌的方式和成团，饧15分钟
饧好的面团放在保鲜膜中，用擀面杖擀成3毫米厚的大片
再用星形饼干模具切出饼干坯子
切好的饼干坯子放置到铺好油纸的烤盘上
放入已经预热的烤箱160度上下火烤10—15分钟

小贴士

1、液体材料不要过度搅拌，拌匀即可，这样才会有颗粒状的砂糖粒。
2、烤制的时候，饼干微微上色立即取出，不可上色过深。

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该菜谱发布于 2011-11-16 13:41:23

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