万万
梅花蒸饺
8.2
综合评分
91
人做过这道菜
此份量可以做N个饺子，请适量增减。
用料1 (南瓜面团&白面团)
用料2 (馅料)
梅花蒸饺的做法
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香菇切碎，加入猪肉泥中，加生抽，花椒粉，盐，葱油拌匀腌30分钟
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分别和好南瓜面团和白面团，面团要稍硬。饧15分钟左右
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把面团搓长
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切成剂子
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按扁
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擀好皮后，其中一面多粘点干面粉，朝上平铺
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往上折起5个边，如图
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翻过来
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放上馅
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五个角往中间折起，捏合，可以抹点水，这样更有利于粘合
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然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可
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都做好后
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开水上锅，根据饺子大小，大火蒸10-15分钟左右
