排骨剁小段,置于一大碗中,加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀,腌20分钟
放入蒸锅,盖上锅盖,蒸40分钟左右
大蒜、红椒切小丁,香菜洗净
将蒸熟的排骨取出,加入大蒜、红椒丁拌匀,装盘,表面装饰上香菜叶即可
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