黄豆洗净后,泡水一夜
黄豆加水,用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成豆浆
找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆倒入
过滤出豆渣
锅中放入少许油,放入豆渣翻炒
放入生抽,红糖,和少许的盐继续翻炒
将豆渣炒到松散即可
将素肉松放凉密封保存即可,随吃随取,是不错的小佐料
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