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无蛋巧克力蛋糕

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李小汪的厨房  李小汪
6寸圆模配方

用料  

巧克力粉 30克
香草精华 1小勺（5毫升）
中筋面粉或低筋面粉 180克
盐 1-2克
砂糖 160克
泡打粉 1小勺（4-5克）
调和油 40克
柠檬汁或白醋 一小勺（5毫升）
牛奶或水 220克

无蛋巧克力蛋糕的做法  

  1. 混合面粉，泡打粉，巧克力粉，盐过筛后加入砂糖搅拌均匀

  2. 在粉堆里戳三个小洞，分别加入香草精华，柠檬汁，和油

  3. 表面浇上牛奶或水，用刮刀或手搅搅拌至无颗粒

  4. 烤箱预热130-140度，60分钟-70分钟，用牙签扎一下，无面糊带出即可

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该菜谱发布于 2011-11-28 18:39:40
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