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沙茶豌豆牛肉粒

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李小汪的厨房  李小汪

用料  

老干妈豆瓣酱 一匙
熟牛肉粒 一小碗
新鲜豌豆 6两
沙茶酱 一匙
酱油 一匙
糖 一匙
盐 一匙
绍酒 一匙
淀粉 一匙

沙茶豌豆牛肉粒的做法  

  1. 热锅倒油，烧至六成热，放一匙老干妈豆瓣酱爆香

  2. 倒入熟牛肉粒，稍微煸炒一下，让表面略焦，保持口感

  3. 加入沙茶酱，酱油，糖，盐，少量开水，盖锅盖稍微焖一下

  4. 淀粉加水调成薄芡汁，最后加入锅中，收一下汁出锅~

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该菜谱发布于 2011-11-28 19:03:57
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