将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性,将面团压平冷冻两小时
将面团包入折叠黄油
将面团三折两次,放入冷冻松弛30分钟
将面团最后三折三次,杆压至1.5厘米厚
将面团分割成三条,每条大概130克左右
将面团交叉
将面团变成三条辫子
将编好的辫子对折
将吐司面团放入450克吐司模具中,以温度28℃,室温发酵120分钟
发酵好盖上吐司盖
以烤箱温度200℃,烘烤30分钟
上传你做的北海道金砖面包