咸排骨鸭舌萝卜汤
3
人做过这道菜
然子
这汤也是老南京人的一个家常汤水
因为其中加了咸排骨（通常是放咸肉）的缘故
使汤的口味彰显独特
因而显得有点与众不同
咸排骨也是咸淡合适
咬一口满口喷香
老话说得好“常喝萝卜白菜汤不用郎中开药方”
多饮萝卜汤
能有效地缓解感冒初期的症状
在初冬的干燥季节里
也为了我的感冒早日康复
在这款清淡又清火的靓汤里加了一只红皮萝卜！
因为其中加了咸排骨（通常是放咸肉）的缘故
使汤的口味彰显独特
因而显得有点与众不同
咸排骨也是咸淡合适
咬一口满口喷香
老话说得好“常喝萝卜白菜汤不用郎中开药方”
多饮萝卜汤
能有效地缓解感冒初期的症状
在初冬的干燥季节里
也为了我的感冒早日康复
在这款清淡又清火的靓汤里加了一只红皮萝卜！
用料
咸排骨鸭舌萝卜汤的做法
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鸭舌洗净用开水焯过
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咸排骨提前洗净用温水浸泡
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萝卜去皮切滚刀块
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砂锅入清水
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放入咸排骨和葱、姜大火煮滚后转小火炖二十分钟
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再下入鸭舌
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大火煮滚后转小火十分钟
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加入萝卜块与之同炖
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待萝卜软烂后关火
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食前加盐和葱花调味
