说起这个牛奶鸡蛋醪糟,据说起源于临夏,后传入兰州,做的最好最具特色的都是回民,他们用铜锅煮牛奶,加入醪糟,放入各色干果,葡萄干,这东西不仅营养丰富,而且
美容养颜,女孩子们都爱它,我还见过男人也喜欢的说。
这碗牛奶鸡蛋醪糟留给我的回忆都是无比美好的,记得小时候,牛肉面卖3毛5分时,这个就要卖到8毛钱,合着两碗牛肉面的价格,西关十字有一家回民做的最好吃,每次老爸奖励我的时候,都带我去那家,加两个蛋,一个铜锅,带着风机的炉子大火煮,火焰舔舐着锅底,在冬天会有非常温暖的感觉,抱着大碗,西里呼噜地喝一碗,头上鼻子尖上全是汗。想起小时候,总是会非常感谢老爸,他给了我太多美好的回忆。