大媚的美滋美味
红酒羊排
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人做过这道菜
随着春节越来越近了，我这年菜也做的七七八八了，今就来道红酒羊排吧。这道菜很省事淹制过后煎一下就可以端上餐桌了，省时省力呢。
葡萄应季时自己酿的红酒味道超棒
葡萄应季时自己酿的红酒味道超棒
用料
红酒羊排的做法
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洋葱切丝、大蒜切片后混合红酒、黑胡椒、孜然、淀粉、盐、酱油搅拌均匀
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把洗干净的羊排放进做发1里淹制3到4个小时侯取出，沥干汁水
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锅内倒入1茶匙橄榄油加热后转小火，把控干汁水的羊排放进锅内双面煎制8分熟后出锅撒上孜燃粉和黑胡椒粉即可食用
小贴士
如买回的羊排要是厚的话可以一分为二，这样在煎的过程中熟的比较快，喜欢吃配菜的话，可以根据喜好加入西兰花或是洋葱，切忌在煎制的过程中一定要小火不然肉就会发柴了，就咬不动了捏。
