⒈熟牛筋切小块,鲜香菇切片、玉兰片切片、葱切段(多些)
⒉炒锅放油烧热,微火将葱段炸焦
⒊下香菇片、玉兰片翻炒出香味
⒋下牛筋块,加生抽少许、糖少许,翻炒数下
⒌加适量水咕嘟3、2分钟,起锅加蒜片即可
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