将瓜瓤挖尽，刨尽瓜皮，（如果特别嫩的小佛手瓜，不用刨皮）
细切成丝，用盐捏透腌渍半天（放冰箱冷藏），沥干后与红椒丝一起用麻油、盐，白糖、柠檬汁（可以用鲜柠檬挤汁，也可以用醋来替代）拌匀
上传你做的凉拌佛手瓜
菁制美食
