酒醉青口

Name: 酒醉青口
Ingredients: 6-8只青口; 半杯白酒; 或橄榄油一勺黄油; 半个（切小粒）洋葱; 1瓣（切末）蒜蓉; 罗勒; 少许百里香; 盐; 适量胡椒粉

5 人做过这道菜

菁制美食

用料

青口	6-8只
白酒	半杯
黄油	或橄榄油一勺
洋葱	半个（切小粒）
蒜蓉	1瓣（切末）
罗勒
百里香	少许
盐
胡椒粉	适量

酒醉青口的做法

油烧热，放入洋葱炒软，加入罗勒，百里香或者小香葱等香草来将青口炒香，加白酒，点火，红红火舌经过一轮舞动后火势逐渐变小
加入水(覆盖住青口即可），上盖焖煮至青口全部开口，放盐、胡椒粉调味。除了青口好吃外，汤汁的味道也异常鲜美。可以一起盛在碗中，端上桌食用

小贴士

可以加入灯笼椒将青口炒香，也可以加入新鲜番茄调味。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

上传你做的酒醉青口

酒醉青口相关分类

快手菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-01-10 21:43:55

247 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢酒醉青口的也喜欢

自制烧烤干料

草籽-草籽 0 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 13 做过

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

sylvia_w 0 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 193 做过

作者菁制美食的其他菜谱

西红柿鸡蛋打卤面

菁制美食 4161 做过

清蒸多宝鱼

菁制美食 1291 做过

清蒸鱼

菁制美食 1080 做过

蒜茸粉丝娃娃菜

菁制美食 534 做过

拔丝红薯

菁制美食 648 做过

凉拌豆角

菁制美食 478 做过

咖喱鸡肉

菁制美食 385 做过

孔雀开屏鱼

菁制美食 277 做过

酒醉青口的答疑

关于酒醉青口的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负